Speculaas pannenkoeken

Ingrediënten:

• 1 banaan
• 1 ei
• 25 gram havermout
• 50 ml (amandel)melk
• 2 theelepels speculaaskruiden
• 1 theelepel bakpoeder
• (olijf)olie om in te bakken

Benodigdheden:

• Blender/hakmolen
• Koekenpan
• Kom
• Maatbeker
• Soeplepel
• Weegschaal

Doe de havermout in de blender of hakmolen en maak hier havermeel van. Voeg hierna alle ingrediënten toe en maak er een glad beslag van. Doe wat olie in de pan en bak ongeveer zes pannenkoeken. Je kunt een soeplepel gebruiken om het beslag in de pan te schenken. Bak de speculaaspannenkoeken aan beide kanten goudbruin.

Voedingswaarde:

345,8 kcal / 11,0 g eiwit / 12,4 g vet / 44,4 g koolhydraten