Koolhydraat-arme pannenkoekjes

Ingrediënten:

• 1 ei
• 60 gram monchou
• Boter/olie om in te bakken

Benodigdheden:

• Koekenpan
• Kom
• Mixer
• Weegschaal

Werkwijze:

Doe alle ingrediënten in een kom en mix dit tot een gladde massa. Smelt de boter in de pan. Bak de pannenkoekjes op laag vuur. Als de pannenkoek aan de bovenkant droog is kun je deze voorzichtig omdraaien. Bak de pannenkoek nog twee minuten. Je kunt ongeveer drie pannenkoekjes maken.

Voedingswaarde:

265,2 kcal | 11,3 g eiwit | 24,2 g vet | 0,7 g koolhydraten